مكونات وصفة بشكوطو العيد التونسي هشوش بدون ماكينة
مكونات وصفة بشكوطو العيد التونسي هشوش بدون ماكينة، بالتزامن مع اقتراب موعد عيد الفطر السعيد، بدأت العديد من السيدات البحث عن طرق الحلوة التقليدية التي تريد تقديمه للضيوف خلال أيام العيد.
مكونات وصفة بشكوطو العيد التونسي هشوش بدون ماكينة
تعتبر بشكوطو العيد التونسي عبارة عن حلوى تقليدية تونسية تعد في أوقات الاحتفال بالعيد، وتتكون من عجينة رقيقة محشوة بخليط من اللوز والسكر والبهارات. هنا هو وصفة بشكوطو العيد التونسي بدون استخدام ماكينة:-
مكونات الوصفة
تتكون الوصفة من المكونات التالية:-
- بيضة.
- دقيق منخول.
- زبدة – أو زيت نباتي.
- نشا.
- سكر مطحون.
- ملح.
- فانيلا.
- قشر الليمون أو البرتقال.
- مسحوق الخبز.
مكونات الحشو
2 كوب من اللوز المطحون
1 كوب من السكر
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
ماء الزهر (اختياري)
زبدة ذائبة للدهن
طريقة التحضير:-
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والبيضة، والزيت، الماء الفاتر، والملح جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة. اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء آخر، اخلطي اللوز المطحون، السكر، القرفة، القرنفل، والفانيليا حتى تتداخل المكونات.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة حجم كرة التنس وقومي بفردها بشكل دائري رقيق بواسطة اليدين أو باستخدام الرغيف.
- ضعي ملعقة صغيرة من خليط اللوز والسكر في الجزء العلوي من العجينة المفرودة وقومي بطي العجينة على شكل نصف دائرة متجاورة لتشكيل الحلوى.
- قومي برسم زخات بسيطة على الحلوى باستخدام السكين لإعطائها شكل هشوش التقليدي.
- يخبز على حرارة 200 درجة لمدة أقصاها 10 دقائق.
اقرأ أيضاً: شاهد مسلسلات رمضان 2023 على تليجرام
