كيف تسوي صاروخ شورما في البيت ؟
كيف تسوي صاروخ شورما في البيت ؟، تُعتبر شاورما واحدة من أشهى وجبات السندويشات حول العالم. إنها وجبة شهية ومشبعة تتكون من شرائح لحم لذيذة وخضروات طازجة ملفوفة في خبز محمص.
يمكنك تحضير شاورما لذيذة في المنزل بسهولة وبنكهة تناسب ذوقك. في هذا المقال، سأقدم لك خطوات بسيطة لصنع شاورما لذيذة وشهية في المنزل.
كيف تسوي صاروخ شورما في البيت ؟
المكونات:
- شرائح لحم (دجاج أو لحم بقري) – يمكنك استخدام صدور الدجاج أو اللحم البقري المفروم حسب تفضيلك.
- خبز شاورما أو خبز بيتا (بيتزا).
- خضروات مقطعة إلى شرائح (خيار، طماطم، بصل، خس، فلفل حار إذا أردت).
- صلصة الثوم: زبادي، ثوم مفروم، عصير ليمون، ملح، وفلفل أسود.
- صلصة الطحينة: طحينة، عصير ليمون، ملح، ماء، وثوم مفروم (اختياري).
- التوابل: بهارات شاورما، بهارات بهارات، كمون، فلفل أسود، فلفل حار، قرفة (اختياري).
الطريقة:
تتبل شرائح اللحم بالتوابل والبهارات المفضلة لديك. يمكنك استخدام البهارات المشتركة مثل الملح والفلفل الأسود، وإضافة بعض البهارات الشرقية لإضفاء نكهة استثنائية على اللحم، اترك اللحم في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل لامتصاص النكهات.
شاهد ايضا: كيف اسوي شكشوكه في البيت السعودي
في الوقت الذي يتبل اللحم في التتبيلة، قومي بتحضير صلصة الثوم وصلصة الطحينة. لصلصة الثوم، امزجي الزبادي مع الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. ولصلصة الطحينة، امزجي الطحينة مع عصير الليمون والملح والماء والثوم المفروم إذا أردت.
سخني مقلاة بشكل جيد واشوي شرائح اللحم على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا وتحمر من الجوانب.
احمسي خبز الشاورما قليلاً على مقلاة جافة لتصبح دافئة وناعمة.
قومي بتجهيز الخضروات وقطعها إلى شرائح.
عند التقديم، ضعي شريحة من اللحم المحمص على خبز الشاورما، وضعي فوقها الخضروات المقطعة، ثم صبي صلصة الثوم وصلصة الطحينة فوق الخضروات.
قومي بلف الخبز حول الحشوة بإحكام واستمتعي بتناول شاورما لذيذة في المنزل!
