كيف اسوي شكشوكه في البيت السعودي
كيف اسوي شكشوكه في البيت السعودي، الشكشوكة هي أحد الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ السعودي والعربي عمومًا، وهي وصفة تعتمد على استخدام البيض والخضروات الطازجة.
تُعتبر الشكشوكة وجبة إفطار شهية تُقدم مع خبز البلدي الطري وقد تُضاف إليها بعض اللمسات الشخصية حسب الذوق والتفضيلات. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الشكشوكة السعودية في المنزل.
كيف اسوي شكشوكه في البيت السعودي
المكونات:
- بصل متوسط الحجم، مفروم
- فلفل حار أو حسب الذوق، مفروم
- ثمرة طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4-5 بيض
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- في مقلاة عميقة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلّبيه حتى يصبح شفافًا ويبدأ بالتحمير قليلًا.
- ضيفي الفلفل المفروم واستمري في التقليب لمدة دقيقتين أخريين.
- أضيفي قطع الطماطم المقطعة وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- غطّي المقلاة ودعي المكونات تطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية وتنسحب عصارتها.
- في هذه الأثناء، قومي بتكسير البيض في وعاء منفصل وقلّبيها جيدًا بالملح والفلفل الأسود.
- أسكبي خليط البيض على المكونات في المقلاة واتركيها حتى يتم تجميع البيض.
- اتركي الشكشوكة تستوي على نار هادئة حتى يتم طهو البيض بشكل كامل وتتمازج النكهات.
- قدمي الشكشوكة في طبق التقديم مع خبز البلدي الطري واستمتعي بتناولها وسط أجواء من الدفء والمحبة.
تعد الشكشوكة خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار أو الغداء في اليوم العادي، وتعد خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي البيض والخضروات.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تنويع وصفة الشكشوكة بإضافة بعض البهارات والتوابل حسب الذوق الشخصي، مثل الكمون، البهارات الشرقية، أو رشة من البقدونس المفروم فوق الطبق قبل التقديم.
شاهد ايضا: كيف تسوي صاروخ شورما في البيت ؟
في النهاية، الشكشوكة هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير تعكس تراثنا العربي وتقدم لمحبي المطبخ السعودي تجربة شهية وممتعة في كل وجبة.
جربي تحضيرها في المنزل وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك للاستمتاع بأوقات لا تُنسى وتكريس أهمية المشاركة والتواصل من خلال الطعام.
